Agenda
Festival Monde en Vues
La Guadeloupe s’apprête à accueillir la 11e édition du Festival Monde en Vues, un événement à ne pas manquer pour les amoureux de cinéma et ceux qui aiment réfléchir sur les grandes questions de société.
Fête des Cuisinières de Guadeloupe
108 ans de Tradition et de Festivité 👩🍳
RDV le samedi 10 août 2024
La Fête des Cuisinières, un événement emblématique de la Guadeloupe, revient cette année avec une 108e édition pleine de promesses. Ce rendez-vous incontournable, qui se tient chaque année à Pointe-à-Pitre, célèbre non seulement la gastronomie locale, mais aussi une tradition ancestrale profondément enracinée dans la culture guadeloupéenne. Au cœur de cette festivité se trouve un hommage vibrant aux femmes qui perpétuent les recettes et les savoir-faire culinaires de l’île.
SOMMAIRE
Une Tradition qui dure depuis plus d’un siècle
La Fête des Cuisinières n’est pas simplement une fête. C’est une institution, un moment de partage et de célébration de la culture guadeloupéenne. Créée il y a 107 ans, cette célébration a su évoluer tout en conservant son essence. L’édition de cette année marque le 108e anniversaire de cet événement, et il est certain que la fête sera à la hauteur des attentes. Le concept est simple mais puissant : honorer les cuisinières locales qui jouent un rôle crucial dans la préservation et la transmission des traditions culinaires. Cette fête est l’occasion pour la communauté de se rassembler et de célébrer l’art culinaire sous toutes ses formes. Comme le souligne Guadeloupe La1ere dans son article, la Fête des Cuisinières est une célébration des « savoirs-faire transmis de génération en génération ».
Le programme de la Fête des Cuisinières : Une explosion de saveurs et de couleurs
La journée de la Fête des Cuisinières est rythmée par divers événements et activités qui mettent en avant la richesse de la gastronomie guadeloupéenne. Le programme de cette année promet de ravir les visiteurs avec une série d’activités colorées et savoureuses :
Défilé des Cuisinières
La journée débute avec un grand défilé où les cuisinières, vêtues de leurs costumes traditionnels, paradent dans les rues de Pointe-à-Pitre. C’est l’occasion de découvrir les magnifiques tenues créoles, souvent ornées de motifs flamboyants et de couleurs vives.
Démonstrations Culinaires
Les chefs locaux se donnent rendez-vous pour des démonstrations en direct. Vous pourrez observer la préparation de plats traditionnels comme le colombo de poulet, le boudin créole et les accras de morue, tout en apprenant les secrets de ces recettes authentiques.
Marché Gourmand
Les stands de produits locaux et de spécialités culinaires offrent une expérience sensorielle inoubliable. Les visiteurs peuvent déguster des mets variés tout en découvrant les produits locaux tels que les épices, les fruits exotiques et les rhums.
Ateliers de Cuisine
Pour ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte, des ateliers de cuisine sont organisés tout au long de la journée. Ces sessions interactives permettent aux participants de préparer des plats traditionnels sous la conduite de chefs expérimentés.
Concerts et Animations
La fête se poursuit avec des concerts de musique traditionnelle, des danses folkloriques et des spectacles vivants qui animent les rues et les places de la ville.
Une pluie de bonheur et de saveurs
Il est bien connu que la Fête des Cuisinières est souvent accompagnée d’une petite pluie. Mais, comme on dit en créole, “lapli pa ka fè lapat ka sèché” (la pluie ne peut pas empêcher la fête de se dérouler). Les averses sont devenues une partie intégrante du folklore de l’événement, ajoutant une touche de charme et de réalité aux festivités. Les Guadeloupéens et les visiteurs prennent cette pluie avec philosophie, utilisant des parapluies colorés comme accessoires de mode tout en continuant à savourer les délices culinaires proposés. En effet, la pluie ne fait qu’ajouter un air de fraîcheur à cette célébration, rendant les plats chauds encore plus agréables.
Un voyage au coeur de la culture guadeloupéenne
Participer à la Fête des Cuisinières, c’est s’immerger dans le cœur de la culture guadeloupéenne. C’est un voyage sensoriel où chaque plat raconte une histoire, chaque costume dévoile un morceau de l’histoire locale et chaque danse est une célébration de l’esprit communautaire.
Cet événement est bien plus qu’une simple fête ; il s’agit d’une rencontre avec la culture vivante de l’île. Les traditions culinaires sont un reflet de l’identité guadeloupéenne, et la fête est une occasion unique de célébrer et de préserver cet héritage précieux.
Images prises en 2023
Comment participer à la Fête des Cuisinières
Si vous avez la chance de vous rendre en Guadeloupe pour cet événement, voici quelques conseils pour profiter pleinement de la journée :
⏺️ Venez tôt : Les activités commencent tôt le matin, et arriver tôt vous permettra de profiter pleinement des défilés et des démonstrations.
⏺️ Portez des vêtements appropriés : Préparez-vous à affronter la pluie avec des vêtements imperméables ou un parapluie. N’oubliez pas de porter des chaussures confortables pour marcher et danser.
⏺️ Savourez chaque instant : Ne manquez pas les stands de nourriture et les démonstrations culinaires. C’est l’occasion de goûter aux meilleurs plats de l’île et de découvrir des saveurs uniques.
La Fête des Cuisinières est bien plus qu’un simple événement culinaire. C’est une célébration de la tradition, un hommage aux femmes qui gardent vivantes les recettes de leurs ancêtres, et un moment de joie partagée. En participant à cette fête, vous faites non seulement l’expérience des délices de la cuisine guadeloupéenne, mais vous plongez également dans une tradition vivante et vibrante qui continue de rassembler les communautés.
Alors, que vous soyez un habitant de l’île ou un visiteur de passage, ne manquez pas cette célébration exceptionnelle. La 108e édition de la Fête des Cuisinières promet d’être mémorable, avec des plats savoureux, des spectacles colorés. À bientôt sur Pointe-à-Pitre pour une journée de fête, de tradition et de gastronomie !
- Ambre TAC
- 7 août 2024
Les prochaines sorties en Guadeloupe 📆
Autres
Cultures
Concerts
Spectacles
Ateliers
Ateliers
