QUE SE PASSE T-IL à PâQUES EN GUADELOUPE ?
Article mis à jour le 04/04/2023
En Guadeloupe, c’est une tradition importante entre camping, plats traditionnels, évènements culturels… Tu retrouveras ici toutes les information nécessaires pour que tu puisses passer un bon week-end de la Saint-Pascal !
UN PEU d'histoire SUR LA SAINT-PASCAL EN GUADELOUPE
Traditionnellement, la fête de Pâques en Guadeloupe commence le dimanche des Rameaux. Les Guadeloupéens assistent à des processions de Rameaux, où des branches de palmier sont bénies dans les églises et distribuées aux fidèles. Ces branches sont attachées sur les portes ou balcons comme signe de protection. Le lundi de Pâques est un jour férié en Guadeloupe. Plusieurs activités sont proposées.
les plats traditionnels de pâques
Aux Antilles, pas d’oeufs ni de lapins en chocolat ! On s’oriente plutôt sur le crabe ! Mais pas n’importe quel crabe, seulement le crabe de terre ! Ne t’attends pas à voir un tourteau dans ton assiette 
Il existe plusieurs façons de le cuisiner, les deux recettes les plus connues sont le Matété (Matoutou à la Martinique) et le Kalalou. Sinon tu peux le déguster en fricassé, en farce, en dombrés (j’adore les dombrés).
Le Matété ou Matoutou c’est un plat avec du riz, des herbes, des épices et des lardons (facultatif). Je cuisine Créole propose une recette sympatoche
Tandis que le Kalalou, c’est une soupe avec des épinards et du gombo. La recette trouvée sur CuisineAZ à l’air simple et efficace
Traditionnellement, les plats du week-end de Pâques :
Vendredi Saint : jour de jeûne et accras le soir !
Samedi Gloria : plats à base de porc ou d’agneau
Dimanche et Lundi de Pâques : crabe à l’honneur !
le camping, qu'en est-il ?
Le camping à Pâques, c’est une tradition ! Un moment privilégié pour discuter et passer de bons moments entre amis ou en famille. C’est aussi l’occasion de se détendre et de passer des moments agréables. Infos sur les lieux autorisés (ou non) du camping :
Sainte-Anne : interdiction sur tout le littoral
Le Gosier : Plage de St-Félix autorisée
Saint-François : Plages de la Coulée / Petite-Anse Kahouanne autorisées
Deshaies : Plages Tillet / Grande-Anse / Leroux autorisées sur inscription à la Police Municipale
Port-Louis : toutes les plages sont autorisées
les deux grandes festivités attendues
C’est enfin le retour de deux grandes manifestations culturelles (après 3 ans d’absence suite aux restrictions Covid). Direction la Fête du Crabe à Morne-à-l’Eau & la Fèt a Kabrit sur l’île de la Désirade
les autres évents
